Ce vin présente une aromatique riche, sur les fruits noirs, la mûre et le cassis. L'attaque est fraîche et la bouche présente une belle rondeur avec beaucoup d'énergie. La finale est soyeuse et persistante.
Après un tri à la vigne et au chai, les r
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Ce vin présente une aromatique riche, sur les fruits noirs, la mûre et le cassis. L'attaque est fraîche et la bouche présente une belle rondeur avec beaucoup d'énergie. La finale est soyeuse et persistante. Après un tri à la vigne et au chai, les raisins sont égrappés puis directement encuvés. Une macération pré-fermentaire à froid est réalisée pendant 5 jours. La fermentation spontanée démarre alors. Il s'ensuit une cuvaison de 3 semaines et le vin est ensuite entonné en fûts de chêne (25% de fûts neufs) durant 12 mois. Aucune filtration ni collage n'est réalisé. Fruits noirs, struturé, long, murs, cassis, Framboise, tabac, poivré, goulayant.
ACHAT EXPRESS
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