Bordeaux Supérieur Merlot - Rouge - 2017 - Pourquey Gazeau - 75 cl - BIO

Le Merlot est le premier cépage rouge vendangé dans le Bordelais. Il mûrit entre 10 et 15 jours avant le Cabernet Sauvignon. A maturité, il apporte de la souplesse, de la rondeur et de la générosité au vin. Dans le climat tempéré du Bordelais, le Merlot donne des vins élégants aux arômes de fruits rouges, aux tannins légers avec une acidité modérée. C’est le cépage dominant des appellations de Saint Émilion. La robe est légère, limpide et grenat, la bouche est toute en rondeur. Ses arômes de fruits rouges développent sa souplesse. Il sera le compagnon idéal de la charcuterie, des grillades, des viandes blanches. A déguster de 16 à 17°C. A boire mais peut se conserver 3 à 5 ans. Nous élaborons nos vins en suivant la méthode de vinification traditionnelle bordelaise et l’élevage en barrique. Nous nous appuyons sur du matériel vinicole moderne pour extraire le meilleur du raisin, un pressoir pneumatique, la thermorégulation et la maîtrise des températures de vinification… Retrouvez plus de détails de vinification sur la page nos vins du site. La première mise en bouteille à la propriété a eu lieu en 1969 ainsi que la vente aux particuliers. A l’époque nos vins se vendaient sous le nom de Clos de Pourquey puis ils ont évolué en Domaine de Pourquey pour se finaliser en 1983 en Château Pourquey Gazeau. Actuellement, nous produisons entre 300 000 et 350 000 bouteilles de Bordeaux par millésime sur 6 appellations. Le Château Peyrouley notre deuxième nom de château représente 65 % de la production de nos bouteilles, elles sont vendues à l’exportation (Québec, Belgique et Allemagne pour l’essentiel) et dans la grande distribution. Le Château Pourquey-Gazeau est le résultat de la sélection de nos meilleurs crus. Nous produisons entre 70 000 et 80 000 bouteilles par récolte. Pour les vendre chaque année, nous parcourons les routes françaises afin de livrer et d’aller à la rencontre de nos clients dans des salons auxquels nous participons chaque année. Nous avons également des dépôts répartis sur l’ensemble de la France dans lesquels nous organisons des dégustations privées. Ces dernières sont toujours un bon moment que nous passons ensembles dans la convivialité autour de la dégustion de nos différents vins accompagnés de plat de la gastronomie traditionnelle française. Suivez notre actualité sur notre page Facebook pour connaître les dates et les lieux des salons et de nos dégustations privées.