Bordeaux Supérieur Merlot 2017 Pourquey Gazeau 75 cl BIO

Le Château Pourquey Gazeau Cabernet est dominé par le Cabernet Sauvignon. Ce cépage, le dernier vendangé dans le Bordelais donne des vins aux couleurs intenses, aux tannins puissants avec une acidité marquée et des arômes de fruits noirs (cassis, cerise noire…). Tannique et subtilement astringent le Cabernet Sauvignon est à l’origine des vins de caractère. C’est le cépage dominant des appellations du Médoc. La robe est brillante aux reflets rubis francs. Très ample, généreux et charnu il se sublimera sur les plats de caractère. A déguster à 16-17°C. A boire maintenant mais il peut se conserver de 3 à 5 ans. Nous élaborons nos vins en suivant la méthode de vinification traditionnelle bordelaise et l’élevage en barrique. Nous nous appuyons sur du matériel vinicole moderne pour extraire le meilleur du raisin, un pressoir pneumatique, la thermorégulation et la maîtrise des températures de vinification… Retrouvez plus de détails de vinification sur la page nos vins du site. La première mise en bouteille à la propriété a eu lieu en 1969 ainsi que la vente aux particuliers. A l’époque nos vins se vendaient sous le nom de Clos de Pourquey puis ils ont évolué en Domaine de Pourquey pour se finaliser en 1983 en Château Pourquey Gazeau. Actuellement, nous produisons entre 300 000 et 350 000 bouteilles de Bordeaux par millésime sur 6 appellations. Le Château Peyrouley notre deuxième nom de château représente 65 % de la production de nos bouteilles, elles sont vendues à l’exportation (Québec, Belgique et Allemagne pour l’essentiel) et dans la grande distribution. Le Château Pourquey-Gazeau est le résultat de la sélection de nos meilleurs crus. Nous produisons entre 70 000 et 80 000 bouteilles par récolte. Pour les vendre chaque année, nous parcourons les routes françaises afin de livrer et d’aller à la rencontre de nos clients dans des salons auxquels nous participons chaque année. Nous avons également des dépôts répartis sur l’ensemble de la France dans lesquels nous organisons des dégustations privées. Ces dernières sont toujours un bon moment que nous passons ensembles dans la convivialité autour de la dégustion de nos différents vins accompagnés de plat de la gastronomie traditionnelle française. Suivez notre actualité sur notre page Facebook pour connaître les dates et les lieux des salons et de nos dégustations privées.